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[轉載]聰明刀工完美料理的8大訣竅 [複製鏈接]

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發表於 2014-10-5 10:20 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
還是看看就好

一不小心又要上醫院去縫了

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sad8864 該用戶已被刪除
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發表於 2014-10-7 02:58 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
蝦子開背那個~難度真的頗高
開深開淺都不會成功

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發表於 2014-10-8 11:25 AM|只看該作者
那個蝦去腸的方式,我試了好幾遍都沒辦法一整條挑出來,是有什麼訣竅嗎

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發表於 2014-10-9 09:57 PM|只看該作者
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很實用的文章~感謝大大的分享~
雖然自己不常下廚~但希望有朝一日能夠用到這些技巧
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發表於 2014-10-15 03:37 PM|只看該作者
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感謝分享  
刀工真的是要常常練習才會進步的
雖然還是有點害怕被切到




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發表於 2014-10-15 05:15 PM|只看該作者
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小訣竅  要趕快筆記起來  謝謝

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發表於 2014-10-15 10:54 PM|只看該作者
不錯的基本知識
刀工好燒的菜才會漂亮
謝謝分享~~
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發表於 2014-10-18 04:06 PM|只看該作者
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練刀工前提:要會磨刀

哈哈哈
不然切的好辛苦啊
磨刀真是一門學問
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發表於 2014-10-19 09:56 AM|只看該作者
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我還是覺得去腸泥很不容易!!每次看大大們分享都覺得輕而易舉!!但我真正執行卻覺得好容易斷
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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lkkjjhhg 該用戶已被刪除
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發表於 2014-10-21 04:59 PM|只看該作者
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這樣煮飯就要多花點時間了

如果為了口感,下功夫去做處理應該是很OK

但為了非常美觀,一般家庭三餐還是選擇省點工,多煮幾道,哈




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maiowa 該用戶已被刪除
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發表於 2014-10-22 01:26 PM|只看該作者
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多謝大大分享 蠻想學習刀功的 但沒人領進門實在有難度
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發表於 2014-10-22 05:44 PM|只看該作者
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只有多練習了
畢竟用看的跟實際做的 只是有段落差@@

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發表於 2014-10-23 05:38 PM|只看該作者
下廚最不會處理刀工這部份 可以記下來 參考
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發表於 2014-10-23 10:18 PM|只看該作者
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感謝大大分享

原來之前少了這些步驟

難怪切東西都不怎順
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moni0831 該用戶已被刪除
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發表於 2014-10-25 03:30 AM|只看該作者
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