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[轉載]聰明刀工完美料理的8大訣竅 [複製鏈接]

kimo65133 該用戶已被刪除
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發表於 2012-5-8 05:05 PM|只看該作者
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有一些圖片.沒有顯示.可能我電腦一些
程式沒灌好吧!
煮這到蝦子的時後.都沒有去蝦泥
如果有去蝦泥口感一定很好..........
我覺的輕鬆腸泥應該很用有空試試看
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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darkoscar 該用戶已被刪除
557
發表於 2012-6-4 04:58 PM|只看該作者
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非常實用的技巧,感謝您的分享!

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發表於 2012-6-5 08:26 PM|只看該作者
多謝大大的分享  刀功這部份是很多愛好廚藝 的弱點

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發表於 2012-6-6 05:15 PM|只看該作者
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南瓜要修邊,那又要多一道工緒了,可是為了不糊,好像也只能這樣

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發表於 2012-6-7 09:44 PM|只看該作者
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不錯的刀工說明!謝謝你哦!我找個機會來試試




所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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s1208 該用戶已被刪除
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發表於 2012-6-10 01:45 AM|只看該作者
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刀工真的很重要,能讓煮出來的食材,甚至擺盤,更棒
感謝分享
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anp2000bt 該用戶已被刪除
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發表於 2012-6-12 12:19 AM|只看該作者
受教了
看來刀工真的是要練出來的
謝謝大大分享
讓我的廚藝又進步一點
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發表於 2012-6-12 10:52 AM|只看該作者
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發表於 2012-6-14 06:08 AM|只看該作者
煮菜的第一步就是刀工
切出外觀和火候..

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發表於 2012-6-14 08:09 PM|只看該作者
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感謝大大分享刀工的技巧
很實用呢~




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發表於 2012-6-15 12:28 PM|只看該作者
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下次煮咖哩是是看大大分享的最後一個
不然每次煮的時候
馬鈴薯最後都會不見了
因為都在醬汁裡面了
謝謝大大分享

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發表於 2012-10-2 10:43 AM|只看該作者
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多謝分享!!
我都已為隨意切一切就好了說
原來還有這些訣竅啊!!
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chapmanc3921 該用戶已被刪除
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發表於 2012-10-11 02:05 AM|只看該作者
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this is awesome1!! knife is the beginning of everything@!
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ssshih 該用戶已被刪除
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發表於 2012-10-11 09:20 PM|只看該作者
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謝謝分享很多知識 有些都不知道原來是這樣

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發表於 2012-10-13 07:18 AM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
謝謝大大的分享
有些看起來有點難
要多加練習了




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