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[轉載]充足營養素 兒童成長不可少[複製鏈接]

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發表於 2011-9-22 05:41 AM|只看該作者|倒序瀏覽
新聞出處:自由時報


均衡、充足的營養素是兒童成長不可或缺的,可讓孩子贏在起跑點上。而在成長發育初期,哪些營養素最關鍵?
◎蛋白質
蛋白質攸關身體組織的建造和修補,兒童的器官組織正在發育,無法自行製造所需的所有蛋白質,因此須從飲食補充,建議除了肉類,也可多吃豆腐、大豆蛋白等豆製品。
◎碳水化合物
碳水化合物是能量來源,奶類中的乳糖是幼兒最常攝取的醣類,兒童會將體內大部分的醣類轉換成葡萄糖,提供身體所需能量,腦部運作與發育也須依靠葡萄糖。
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發表於 2011-9-22 12:59 PM|只看該作者
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養成兒童的健康觀念 . . .
可從柑橘類水果和各種蔬菜中獲取維生素C . . .
每天建議攝取量為50毫克 . . .
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