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樓主
發表於 2008-12-28 03:33 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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材料
水煮樹薯粉圓(珍珠型)4~5大匙

錦玉羹
水1杯
洋菜粉2/3小匙
砂糖100g
梅酒1/4杯

作法

1.樹薯粉圓的處理方法,與基礎粉圓相同,先泡水再煮透。放涼,至粉圓變成透明的珍珠狀圓粒再撈出。

2.製作錦玉羹。將洋菜粉與指定份量的水倒入鍋中,放置片刻。洋菜粉泡至呈現黏稠,便可加入砂糖開中火。沸騰後轉小火,撈除浮沫。熬煮7~8分鐘左右,直到變成原來份量的1/3,即可熄火,倒入梅酒。
...
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情云戀雨 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2008-12-28 05:42 PM|只看該作者
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雖然平常沒有在動手煮東西
目前住外面
只有偶而回家自己煮麵吃
看作法挺容易的
元旦回家玩看看
:08:

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