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[討論]一定要等菜冷了才能蓋保鮮膜嗎?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2020-9-5 07:51 PM|只看該作者|倒序瀏覽

昨天被我媽媽罵了
我是很少煮啦
剛好這禮拜我媽來跟我住
說是要住兩個禮拜
因為跟我爸吵架了
他來我是很高興
因為他都會煮 我早餐晚餐就不用買外面
周末也不用自己煮了
可是他煮都會一次煮蠻多的
我們兩個人根本就吃不完阿
我就會先冰起來 結果昨天他看到我在蓋保鮮膜
就說我怎麼沒等菜冷就蓋了
還說這樣不行什麼的 被罵了但我很疑惑
...
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頭香
發表於 2020-9-5 08:58 PM|只看該作者
你可以先去看保鮮膜的材質是什麼
就知道為什麼了

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發表於 2020-9-5 10:12 PM|只看該作者
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因為保鮮膜遇熱會釋放毒性並有塑化劑釋出的疑慮。
(80度以上高溫)
雖然保鮮膜耐熱最低都是60度起跳,最高則是看使用材質。
不過一般婆婆媽媽的習慣思維就是不能接受當菜餚還是溫熱狀況下包覆使用保鮮膜。
習慣上會等菜餚冷了後(常溫)材包覆使用保鮮膜並冷藏保存。
其實,一頓飯吃下來,菜餚通常都低於60度了。.....
只能說,就順著他吧。
...
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發表於 2020-9-5 10:20 PM|只看該作者
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保鮮膜的材質與品質
以及塑化劑事件後
大家對於塑膠製品有較多的警覺心
而且如果在還熱熱時就封膜
因為容器裡還有熱度
裡頭的的食材會悶住
反而會爛爛變糊或是黃掉
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發表於 2020-9-5 11:33 PM|只看該作者
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要冷了之後馬上用保鮮膜
馬上冰起來
不然菜馬上就壞到了




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發表於 2020-9-5 11:48 PM|只看該作者
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這東西加熱太多應該會有逤劃記吧
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發表於 2020-9-6 02:42 AM|只看該作者
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建議辣
因為高溫會引發保鮮膜散發毒素
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發表於 2020-9-6 04:47 AM|只看該作者
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想像一下,食品是如何製作?
如果,你家有急速冷凍或冷藏,
因為,它需要降溫時間裡食物沒有壞掉;
而保鮮膜是造成腐壞的原因之一。

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發表於 2020-9-6 07:25 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
冷了比較好,因為會有熱氣,這樣對食物不好

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發表於 2020-9-6 07:42 AM|只看該作者
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應該是因為怕熱的東西接觸到塑膠膜會產生不好的物質吧




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發表於 2020-9-6 07:43 AM|只看該作者
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冷了再蓋比較好吧
不然會被悶爛?

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發表於 2020-9-6 08:19 AM|只看該作者
最好是等溫度降下來再包起來會比較好
當然包起來就是要準備放冰箱了
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發表於 2020-9-6 08:47 AM|只看該作者
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食物還熱的會被悶壞吧
還有就是吃飽了,但菜餚都還有剩但還沒冷
你就想放冰箱也會被說不行
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發表於 2020-9-6 08:58 AM|只看該作者
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最好等菜冷了之後再用 ! 畢竟 , 熱食物接觸到保鮮膜 , 是會溶出有毒物質的 。

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j4533255 該用戶已被刪除
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發表於 2020-9-6 08:59 AM|只看該作者
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
建議還是要等他冷
不然太熱上面會有水蒸氣
食物也容易壞掉




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