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[原創][法國]原來真正的可麗餅跟台灣的不一樣[複製鏈接]

ssppll 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2013-11-5 10:31 AM|只看該作者|正序瀏覽
本帖最後由 ssppll 於 2013-11-12 09:35 PM 編輯

在台灣吃到的法式可麗餅通常都有酥脆的餅皮,所以我一直以為法式可麗餅就是我們看到那個樣子的。後來我到美國甜點店,在菜單上看到法式可麗餅,送來了這一盤,我還以為他們是不是做錯啦?!差點把服務生叫來問清楚,後來我做了點調查,發現人家是尊造法國原版的方法下去做的,真正的法式可麗餅的餅皮的確是柔軟的躺在盤子裏面滴~只是裡面也會有餡料,外面會再加些裝飾的奶油,水果之類的。
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E8409300930 該用戶已被刪除
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發表於 2015-2-8 09:14 PM|只看該作者
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我也好想試試那個可麗餅ㄛ~~~
但我也很喜歡台版可麗餅!!!很好吃
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livy1379 該用戶已被刪除
91
發表於 2015-2-7 10:46 AM|只看該作者
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好多汁,不脆的感覺,但吃完應該比較不會空虛吧
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發表於 2015-2-5 10:59 PM|只看該作者
難怪我一直搞不清楚台灣跟日本的為什麼差這麼多
看到這討論才了解做法不一樣

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發表於 2015-2-4 04:58 PM|只看該作者
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兩種都吃過,都很喜歡XDD
不過我個人比較偏愛法式的XD




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ahli88 該用戶已被刪除
88
發表於 2015-2-4 04:31 PM|只看該作者
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可麗餅皮不管是軟式、脆皮都各有特色,只是歐美甜點都比台灣近年的甜度高很多,
能嚐嚐不同形式的可麗餅或甜點,必定是幸福的滋味。

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kkkzoo 該用戶已被刪除
87
發表於 2015-2-4 04:05 PM|只看該作者
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這個可利餅看起來真吸引人呀
好像很好吃的樣子

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發表於 2015-2-2 09:08 PM|只看該作者
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喜歡台灣的口味>333<~~
去法國吃過  台灣也有些店有賣
不過還是喜歡夜市攤販的口味~~~
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clarityjane 該用戶已被刪除
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發表於 2015-2-2 06:25 PM|只看該作者
非常漂亮啊
但這個就不像那個炸過的了
反而比較像軟香軟香的crepe~
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發表於 2015-1-21 05:12 PM|只看該作者
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食物換了國家      口味自然偏向新國家
臺灣食物包括全中國最明顯




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cjlovesjerry 該用戶已被刪除
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發表於 2015-1-13 05:19 PM|只看該作者
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為是翻譯上的差別, 英文名字是crepe本來就可以做硬也可以做軟
在日本吃過硬的,紐約的soho也有一家店賣可麗餅也是硬皮,SF的日本城裡也有賣硬的
但大部分的很美式或歐式的店賣的crepe都是軟的

個人覺得都好吃
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發表於 2015-1-12 12:00 AM|只看該作者
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我比較喜歡日本的可麗餅...
因為餅皮軟一點的
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Hamilton99 該用戶已被刪除
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發表於 2015-1-11 09:50 AM|只看該作者
我個人喜歡原版軟軟的口感以及香氣
不過台版的也是很有特色,之前也有聽到日本人說比較喜歡台版的
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發表於 2015-1-10 11:28 PM|只看該作者
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食物經過長途旅行到另一國家
總會經過一翻小改變來符合當地民眾的飲食習慣
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a82584320 該用戶已被刪除
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發表於 2015-1-10 12:50 AM|只看該作者
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這可麗餅比台灣好吃得太多了!!!




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