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[原創] [法國]原來真正的可麗餅跟台灣的不一樣[複製鏈接]

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發表於 2014-12-30 08:39 PM|顯示全部樓層
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世界各國都有這樣的狀況阿,原本的料理傳到外面就會因應各地不同而改變口味,之前也看過國外版日式甜點但是一點都不日式....總之料理就是這樣啦!!!
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發表於 2015-1-5 09:52 PM|顯示全部樓層
原來這才是可樂餅真正的樣子,夜市看到的應該說是改良本土樣式嗎
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發表於 2015-1-6 09:19 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 near0219 於 2015-1-6 09:20 PM 編輯

原來如此,原來真正的做法是這樣啊
看起來也很美味喔!雖然台式的也不錯,但光看那柔軟的餅皮感覺法式的似乎更美味的樣子
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a82584320 該用戶已被刪除
發表於 2015-1-10 12:50 AM|顯示全部樓層
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這可麗餅比台灣好吃得太多了!!!
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發表於 2015-1-10 11:28 PM|顯示全部樓層
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食物經過長途旅行到另一國家
總會經過一翻小改變來符合當地民眾的飲食習慣




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Hamilton99 該用戶已被刪除
發表於 2015-1-11 09:50 AM|顯示全部樓層
我個人喜歡原版軟軟的口感以及香氣
不過台版的也是很有特色,之前也有聽到日本人說比較喜歡台版的
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發表於 2015-1-12 12:00 AM|顯示全部樓層

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cjlovesjerry 該用戶已被刪除
發表於 2015-1-13 05:19 PM|顯示全部樓層

為是翻譯上的差別, 英文名字是crepe本來就可以做硬也可以做軟
在日本吃過硬的,紐約的soho也有一家店賣可麗餅也是硬皮,SF的日本城裡也有賣硬的
但大部分的很美式或歐式的店賣的crepe都是軟的

個人覺得都好吃
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發表於 2015-1-21 05:12 PM|顯示全部樓層
食物換了國家      口味自然偏向新國家
臺灣食物包括全中國最明顯

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clarityjane 該用戶已被刪除
發表於 2015-2-2 06:25 PM|顯示全部樓層
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非常漂亮啊
但這個就不像那個炸過的了
反而比較像軟香軟香的crepe~




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發表於 2015-2-2 09:08 PM|顯示全部樓層
喜歡台灣的口味>333<~~
去法國吃過  台灣也有些店有賣
不過還是喜歡夜市攤販的口味~~~
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kkkzoo 該用戶已被刪除
發表於 2015-2-4 04:05 PM|顯示全部樓層
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這個可利餅看起來真吸引人呀
好像很好吃的樣子
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ahli88 該用戶已被刪除
發表於 2015-2-4 04:31 PM|顯示全部樓層
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可麗餅皮不管是軟式、脆皮都各有特色,只是歐美甜點都比台灣近年的甜度高很多,
能嚐嚐不同形式的可麗餅或甜點,必定是幸福的滋味。
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發表於 2015-2-4 04:58 PM|顯示全部樓層
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兩種都吃過,都很喜歡XDD
不過我個人比較偏愛法式的XD
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發表於 2015-2-5 10:59 PM|顯示全部樓層
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難怪我一直搞不清楚台灣跟日本的為什麼差這麼多
看到這討論才了解做法不一樣




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