Let's Cafe' 與 City Cafe' 咖啡因 與 豆

ball134

　　長期喝下來，喝出了一個很好玩的問題，今天早上，我又喝了一杯City Cafe'的冰美式，每次喝完一定會心悸(不過有時比較輕微)，雖然知道了自己不適合去喝他，但是還是會認為，或許久了就會習慣了。(扯遠了，今天不是想說這個)

　　今天呢喝完心悸，上班都沒力氣，狂抖，於是喝了好多水，無奈之下去找了些有關7-11與全家挑選豆子的文章，發現極大部分都只有提到所謂的口味、酸味、香味，卻沒有提到有關於雙方的咖啡都是如何的混量，而對於咖啡因的含量的文章卻是少之又少，今天喝完才發現，是不是各種咖啡豆的咖啡因都不一樣，而不是所謂的咖啡口味而去分類咖啡因的含量。
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nursery

心悸跟咖啡因是沒有關係的,
而是跟你喝進去的雜質有關.

以成分豐富著稱的咖啡豆,
除了眾所周知的上千種香氣因子,
以及廣為人所誤解的咖啡因,
其實還含有非常大量的成分在裏頭,
而隨著種植、儲存、烘焙與萃取等因素作用,
才成就了大家手中的這杯液體,
而這麼一杯東西,
在前述的步驟中要是有一個環節沒控制好,
就會成為一杯富含各種雜質的黑水.
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alexsmood

樓上大大回答的很專業

我是想說.....高品質的咖啡豆  一公斤要上看超過百元美金(或更高高高高........)
(這是真的是嚴選...當年的生長環境、雨量等等等等的....)

好吧...這樣子說扯遠了...

做生意的角度來看...  一公斤的一般般的正常豆

如果硬是要把不好的豆子挑光   約兩~三成以上不能用....

所以...你說....?!....便宜的咖啡......?!?
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本人自己有2台咖啡機 一台營業用基本款半自動 一台全自動家用版 愛喝 LAVAZZA 跟liiy 不知是體質還是咖啡豆好 我這2種我把它當水喝 (拿鐵)沒遇過心悸 lavazza我愛喝的口味是混豆不是100%阿拉比卡 所以有沒有阿拉比卡我覺得沒啥差 應該是品質問題因為我喝過小七的一天好幾杯下場也是有一點心悸

nursery

品質好的咖啡豆其實不必買到上百美元/公斤,
以目前的自家烘焙業者中,
比較富知名度或口碑的幾家來講,
除了少數品項是基於店主無法抑制的衝動,
而買下的特殊豆之外,
大多數的產區精品豆,
生豆價都落在300~600 新臺幣/公斤,
連一向被嫌貴買不下手的藍山 RSW NO.1,
生豆價也是在2000 新臺幣/公斤 上下,

別再擔心喝一杯好咖啡要花大錢了....

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不想心悸的話.建議咖啡分成幾次慢慢喝.雖然冷掉的咖啡不好喝.不過好過身體不舒服.不要一次喝完.這樣的話就保證不會心悸了.如果還心悸請去看醫生.可能有心臟方面疾病..........

nursery

會引發心悸的咖啡,
不管怎麼分次喝都會引發,
主要是因為咖啡被破壞,
導致太多的雜質被釋放出來,
而雜質進入體內引發的排斥現象.