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[轉載][家常料理]豆腐家常菜 滑嫩可口[複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-4-18 05:38 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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新聞出處:蘋果日報



雞蛋豆腐吃法多,高雄蓮潭會館尚荷軒副主廚邢玉龍以之搭配海鮮,煮出3道家常菜,邢玉龍說:「雞蛋豆腐易出水變質,除注意保存期限,最好1次用完。」
豆腐鑲蝦漿蒸熟,口感滑嫩帶彈Q。

百花釀豆腐

材料:雞蛋豆腐1盒、草蝦仁300克、豬板油丁38克、蛋白1顆、熟青花菜6朵,白胡椒、太白粉、香油、鹽各適量
準備:青花菜盛盤;蝦仁剁泥;豆腐切6小塊。

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頭香
發表於 2012-5-3 01:06 PM|只看該作者
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嗯  超多豆腐料理的 可以回家試試看了!
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發表於 2012-5-3 01:48 PM|只看該作者
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真高興拔頭香
三道美味好吃的豆腐料理
感謝大大無私的分享
一定要推推
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