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[轉載] 清蒸毛蟹(大閘蟹)[複製鏈接]

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發表於 2009-8-13 11:35 AM|顯示全部樓層
做法 :
將毛蟹洗淨,置蒸籠里,肚朝上。視體型大小,以大火蒸10-15分鍾即可。佐以嫩薑絲卅浙醋,一盅竹葉青。



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火紅獅獒
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發表於 2009-8-16 06:53 PM|顯示全部樓層
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看到螃蟹怎麼口水一直流可是買不到毛蟹啊
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發表於 2009-9-7 12:41 PM|顯示全部樓層
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感覺好像滿方便的,
步驟不多且簡單,
等等去超市買材料回家動手試試囉!!
感謝分享囉
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發表於 2009-9-7 10:56 PM|顯示全部樓層

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發表於 2009-9-7 11:50 PM|顯示全部樓層
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秋天到了,是吃螃蟹的季節了
這季節的螃蟹最肥美, 最好吃
謝謝囉




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發表於 2010-11-18 04:10 PM|顯示全部樓層
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雅憎 該用戶已被刪除
發表於 2011-9-14 03:26 AM|顯示全部樓層
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又快要到了吃大閘蟹的時候了
可惜它好貴
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投五十喵喵叫 該用戶已被刪除
發表於 2011-9-14 03:50 PM|顯示全部樓層
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大閘蟹季節又要到了.....(流口水)

大閘蟹真是讓人又愛又恨阿~~
愛它的美味,恨它的價位~"~
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q5fjf0083 該用戶已被刪除
發表於 2011-9-14 07:55 PM|顯示全部樓層
感謝大大無私分享
中秋過後就等這一味啦!
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thanyangkan 該用戶已被刪除
發表於 2011-10-5 11:23 PM|顯示全部樓層
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之前不會蒸都把肚子朝下難怪味道不太對謝謝喔




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發表於 2011-10-6 06:17 PM|顯示全部樓層
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超級想吃吃大閘蟹
可惜真的是太貴了
有點吃不起啊

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發表於 2011-10-6 10:05 PM|顯示全部樓層
好像好好吃的樣子
不過到底要去哪吃
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dapot 該用戶已被刪除
發表於 2011-10-6 11:27 PM|顯示全部樓層
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又是吃蟹的季節了,口水流出來了!
^^

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發表於 2011-10-7 10:10 AM|顯示全部樓層
很奢華的享受   只可惜自己的荷包沒有很有    但還是感謝大大分享作法
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發表於 2011-10-8 09:18 PM|顯示全部樓層
清蒸毛蟹是最佳的料理方法,不但能吃到蟹的鮮美更能吃到蟹的原味!!
如果再沾一些薑醋,就能讓它味道更上一層!!!
肚子朝上,不但能將蟹汁保留,更讓蟹膏,蟹肉吃起來更飽水濕潤更鮮甜~~~~~~




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