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[話題討論]我一直對日本的一種便當有疑問[複製鏈接]

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樓主
發表於 2009-7-18 03:01 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 美環瞳 於 2009-8-6 07:18 PM 編輯

之前對日本的飲食還滿有興趣的,有一種便當叫日之丸便當,好像是只有白飯,中間加一顆梅子,這種便當只有梅子而已嗎?難道沒有配菜嗎?
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頭香
發表於 2009-7-18 04:19 PM|只看該作者
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妳這種便當好像是給那些建築工人所食的說,不過你想吃那種便當嗎?
不過梅子和白飯的話,我都會想到中華一番裡四郎媽媽包的飯糰呢
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發表於 2009-7-18 04:37 PM|只看該作者
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發表於 2009-7-18 11:13 PM|只看該作者
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便當裡的白飯應該是糯米飯吧  讓忙碌來不及做菜  或 經濟狀況不好的人所吃的吧  配個梅子只是幫助你可以吃得下去   而且糯米的好處很多  中醫有說 糯米是一種營養價值很高的谷類食品,除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。中醫認為,糯米性味甘溫、入脾腎肺經,具有益氣健脾、生津止汗的作用  所以是不需要其它配菜了...
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發表於 2009-7-19 12:25 AM|只看該作者
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那種便當我只在電影或卡通上才看過耶
不過是那種早期日本社會的窮人家...
所以他們的梅子便當,
我想會不會跟我們台灣早期農業社會吃的地瓜飯是同等意思啊?!




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發表於 2009-7-19 10:15 AM|只看該作者
畢竟台灣便當的種類可能是全世界最多
會看不慣這種簡單便當
像是只有肉飯一根菜的港式燒臘
到台灣來就變的花樣豐富

日本除了這種日之丸
還有只蓋一片海苔或一片煎蛋的便當
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翱翔天際 該用戶已被刪除
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發表於 2009-7-19 03:29 PM|只看該作者

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發表於 2009-7-19 11:09 PM|只看該作者
梅子飯糰嗎
梅子本身就有很高的營養
而且日本人不是每餐都吃那個
他們只是偶爾吃而已

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redleave12488 該用戶已被刪除
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發表於 2009-7-20 01:53 AM|只看該作者
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那只是提味的而已吧,應該算一種傳統的食品,倒是我還日本便當比較意外的是……他的鐵路便當都是冷的= =
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ritei 該用戶已被刪除
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發表於 2009-7-20 04:34 AM|只看該作者
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日之丸便當的確只有一顆梅子而已,
而且還超鹹,
吃一小口就可以配好幾口飯。
我記得我們老師是說以前日本還沒有冰箱的時候,
只能用最簡單的防腐就是醃漬來儲存食物,
再加上以前生活比較困苦,
所以一堆飯裡面只放一顆梅子還另外可以防腐。
沒記錯應該是這樣啦。




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地底噴出來的垃圾

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發表於 2009-7-24 12:06 PM|只看該作者
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恩,其實日本鐵路便當也是有熱的啦,可能樓上大大沒吃到過,
有一些便當拿的時候是冷的,可是它裡面附有石灰跟水在底層,
只要把這兩個混在一起就會產生熱,就可以瞬間加熱便當了,
加熱的熱度可是連手都會覺得燙到無法拿喔!!
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parker1976 該用戶已被刪除
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發表於 2009-7-24 01:42 PM|只看該作者
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日本米超好吃的,
之前去日本早餐都吃白飯~
加上配菜可以吃個兩碗唷~
只配著梅子吃...沒試過@@"
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發表於 2009-7-25 04:19 AM|只看該作者
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那種便當我也有印象
不過基本上現在應該不多了吧
就算還有應該也只是偶爾吃一次吧
雖然感覺好像很單調
不過我還滿想嚐試看看的說!!
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  大學生(4000/12000)

今晚打老虎 貧僧少林方丈,法號夢遺

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發表於 2009-8-20 04:48 PM|只看該作者
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印象中似乎是沒其他配菜了

但是這樣營養根本攝取不足
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發表於 2009-8-23 10:10 PM|只看該作者
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根據我的認識
5/10樓 大大的說法 一致
昭和戰爭後 民生蕭條 把梅子弄得很鹹 古早的醃梅子
反而變成 下飯的好東西        
..............附註 現在醃梅子 可不便宜歐 紀州 南高梅 umabosi 貴到嚇人歐




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