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[轉載]香蕉皮也能吃! 油炸爽口不澀[複製鏈接]

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樓主
發表於 2006-12-21 04:31 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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有句俗語說「失戀要吃香蕉皮」,是形容失戀的感覺就像香蕉皮一樣苦澀,不過這卻激發了南投一名小吃店業者的靈感,他將香蕉皮油炸,炸香蕉皮吃起來不會太甜,又爽口酥脆,客人都說,這種美食吃起來,一點都不像失戀的感覺。

這就是炸香蕉皮,淡黃色的香蕉皮裹在酥皮裡面,原本苦澀的味道完全消失,吃起來很爽口,客人都說,不知道香蕉皮也能這麼好吃。顧客:「香蕉皮比較好吃,不會太甜,酥又好吃。」
...
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lijiyi 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2007-1-7 10:28 PM|只看該作者
我在一本書上有看過(好像是無毒一身輕),裡面就有提到香蕉要連皮吃,因為香蕉的外皮屬於鹼性,果肉屬於酸性,香蕉皮對心臟特別好,有一句話讓我印象深刻--猴子才不吃皮.
但是到現在我吃香蕉還是剝皮,好像已經是反射動作了,拿起香蕉就剝皮,下次我就把剝下來的香蕉皮油炸吃吃看 ...
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發表於 2007-1-8 10:15 PM|只看該作者
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是嗎?還能這麼吃?我起以前到香蕉皮都鬧心,不願意收拾,看來這次我得廢物利用了~
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t89051001 該用戶已被刪除
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發表於 2007-5-4 04:16 PM|只看該作者
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唉呀~才把剛吃完果肉的香蕉皮丟掉!!
看這道菜的做法,真可一試,物盡其用!!!

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發表於 2009-2-8 01:49 PM|只看該作者
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發表於 2014-9-7 12:49 PM|只看該作者
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我都不知道香蕉皮也能吃

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發表於 2014-9-9 06:35 PM|只看該作者
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這麼簡單?改天嘗試一下!謝謝分享
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nicolelpj 該用戶已被刪除
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發表於 2014-9-24 03:04 PM|只看該作者
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油炸香蕉皮,有創意!
而且不難,一定要來試試。
那所謂"裹上米白色的粉漿"是麵粉?

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maiowa 該用戶已被刪除
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發表於 2014-10-22 01:33 PM|只看該作者
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我之前也有在外面的攤子上看過 立馬試吃了一串 真的蠻香蠻好吃的 大家都可以試試看噢

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發表於 2014-10-23 05:36 PM|只看該作者
香蕉皮可以吃 那要怎麼處理香蕉皮外觀到可以吃




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發表於 2014-10-24 02:29 PM|只看該作者
記得高雄瑞豐夜市好像就有一攤販專門在賣炸香蕉皮的

滋味還不錯

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wiki70170 該用戶已被刪除
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發表於 2014-10-24 06:20 PM|只看該作者
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香蕉皮能吃!?天啊第一次聽到
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發表於 2014-10-24 09:51 PM|只看該作者
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香蕉皮我也很想嘗試看看
可是我爸是務農的~但不是種蕉的
他說其實香蕉也都噴農藥噴很重
所以~累積最多的地方是....

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發表於 2014-10-25 11:47 AM|只看該作者
不知道有沒有人和我一樣,在家裡幾乎都不油炸東西,因為會剩下很多油很難處理啊。

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fire0219 該用戶已被刪除
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發表於 2014-10-25 10:22 PM|只看該作者
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真的還沒聽過連香蕉皮也可以吃,改天要來試試看!
不知道滋味如何




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