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[轉載]【西藏】酥油茶[複製鏈接]

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樓主
發表於 2008-11-28 02:38 PM|只看該作者|倒序瀏覽
酥油茶與奶茶

酥油茶是藏人生活中不可或缺的主要飲料,不管在農區、牧區還是在城鎮,都離不開它。藏語中的酥油茶叫做'恰蘇瑪',意思是攪動的茶,是以它特殊的製法所取的名。酥油茶的原料是酥油、茶和食鹽,三樣缺一不可。酥油是牛奶中提煉出來的脂肪;茶有"磚茶"和"沱茶",酥油茶製作的過程是先把茶熬好,倒進不會生鏽的陶製等容器內備用。打茶時,在裝有開水的鍋子或壺中放進一些已經熬好的濃茶,並加進適量食鹽加熱,倒進攪拌茶桶中,放入適量酥油,用木棍上下攪拌,攪到酥油和茶水混合之後,又再倒進壺中稍加熱,便成為香噴噴的酥油茶了。

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kiss62202 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2009-10-10 03:14 PM|只看該作者
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喝起來的感覺是怎樣啊!  我也想喝阿 哈哈哈哈哈哈
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發表於 2009-10-12 10:02 PM|只看該作者
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沒喝過酥油茶耶
真的很好喝嗎?
我也想試試看

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發表於 2009-10-16 07:24 AM|只看該作者
看起很新奇  很想試試

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ching6517 該用戶已被刪除
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發表於 2009-10-25 12:51 AM|只看該作者
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西藏兒童之家的前負責人羅桑嘉措女士往生前,我每週都去喝




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發表於 2009-10-26 12:53 PM|只看該作者
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我也很想喝喝看..有些手搖飲料店有賣西藏奶茶..不知道和道地的味道差多少?

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nsnick11 該用戶已被刪除
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發表於 2009-10-26 01:40 PM|只看該作者
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這喝起來味道不知道如何?像奶茶嗎?
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gn00605246 該用戶已被刪除
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發表於 2009-10-27 05:00 PM|只看該作者
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電視旅遊節目上常常看到耶
要是有機會得去試一試
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信義房屋 該用戶已被刪除
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發表於 2009-10-28 07:24 PM|只看該作者
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感覺好油膩喔~~
不過到有機會 我會想試試
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發表於 2009-10-31 11:20 AM|只看該作者
在大陸尋奇中有看到過
但茶加上「油、奶」會好喝嗎
我日式抹茶喝不慣,就是因為不純
要我喜歡這個,我想很難




所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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aaron_wst 該用戶已被刪除
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發表於 2009-10-31 11:39 AM|只看該作者
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沒喝過ㄝ,蠻好奇的。
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toufh89177777 該用戶已被刪除
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發表於 2009-11-5 01:29 AM|只看該作者
感謝版大無私的奉獻廣大的愛用者看起來還不錯
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發表於 2010-2-25 10:30 PM|只看該作者
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It's really salty and oily, not good for your health, I've tried it before. It tastes pretty good after you get use to the taste :P, but I think most of the people won't like it.
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chun15326 該用戶已被刪除
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發表於 2010-3-11 10:54 PM|只看該作者
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沒喝過酥油茶耶  
這喝起來味道不知道如何?
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小sheu 該用戶已被刪除
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發表於 2010-3-15 01:17 AM|只看該作者
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酥油的確有著與一般茶不一樣的風味  而且也是高原生活必備的飲品 謝謝介紹




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