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[轉載]咖啡拉花教學1 [複製鏈接]

丁玉堂 該用戶已被刪除
196
發表於 2010-1-25 08:45 PM|只看該作者
我ㄉ天...看起來真ㄉ很難學耶...但我讀餐飲科...這應該是最基礎ㄉ吧
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2010-1-31 02:30 PM|只看該作者
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圖片看起來不難
但是做起來卻好難喔!!
我要繼續努力
感謝大教學!
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CYCY1212 該用戶已被刪除
198
發表於 2010-1-31 02:36 PM|只看該作者
好像很簡單,沒想到 咖啡也可以這樣

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CYCY1212 該用戶已被刪除
199
發表於 2010-1-31 02:36 PM|只看該作者
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好像很簡單,沒想到 咖啡也可以這樣
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發表於 2010-2-2 02:06 AM|只看該作者
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水喔!但拉的太漂亮了有時會捨不得喝!




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benz99 該用戶已被刪除
201
發表於 2010-5-1 01:35 PM|只看該作者
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綠茶拿鐵是新口味嗎?我記得好像只有抹茶拿鐵
不過竟然可以拉花耶..還真沒看過
抹茶拿鐵口感很不錯...只是個人覺得有點太甜..可以少點甜應該會更好

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benz99 該用戶已被刪除
202
發表於 2010-5-1 01:38 PM|只看該作者
綠茶拿鐵是新口味嗎?我記得好像只有抹茶拿鐵
不過竟然可以拉花耶..還真沒看過
抹茶拿鐵口感很不錯...只是個人覺得有點太甜..可以少點甜應該會更好
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benz99 該用戶已被刪除
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發表於 2010-5-1 01:39 PM|只看該作者
綠茶拿鐵是新口味嗎?我記得好像只有抹茶拿鐵
不過竟然可以拉花耶..還真沒看過
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benz99 該用戶已被刪除
204
發表於 2010-5-1 01:40 PM|只看該作者
綠茶拿鐵是新口味嗎?我記得好像只有抹茶拿鐵
不過竟然可以拉花耶..還真沒看過
抹茶拿鐵口感很不錯...只是個人覺得有點太甜..可以少點甜應該會更好
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發表於 2010-5-1 07:20 PM|只看該作者
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看似簡單,其實都是需要功夫的
我現在也只會拉葉子跟愛心而已




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a09100890119 該用戶已被刪除
206
發表於 2010-5-11 10:18 AM|只看該作者
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太強大了
part2直接在到奶泡做出來
感覺好難喔
每次用下去都是一坨...
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bhiboy 該用戶已被刪除
207
發表於 2010-5-11 11:12 AM|只看該作者
其實啦花最重要的就是奶泡跟奶水的合成度~~~當然這是我再拉花的時候~~
不小心就太厚~~就很容易變成卡布~~如果客人點拿鐵~~那可能口感上面要控制依下!!!
那基本上要讓奶泡浮在上面就是到牛奶的力道要拿捏好!!不然很容易什麼東西都沒有~~
就看到咖啡已經快要滿出來了...

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bhiboy 該用戶已被刪除
208
發表於 2010-5-11 11:12 AM|只看該作者
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其實啦花最重要的就是奶泡跟奶水的合成度~~~當然這是我再拉花的時候~~
不小心就太厚~~就很容易變成卡布~~如果客人點拿鐵~~那可能口感上面要控制依下!!!
那基本上要讓奶泡浮在上面就是到牛奶的力道要拿捏好!!不然很容易什麼東西都沒有~~
就看到咖啡已經快要滿出來了...

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bhiboy 該用戶已被刪除
209
發表於 2010-5-11 11:12 AM|只看該作者
其實啦花最重要的就是奶泡跟奶水的合成度~~~當然這是我再拉花的時候~~
不小心就太厚~~就很容易變成卡布~~如果客人點拿鐵~~那可能口感上面要控制依下!!!
那基本上要讓奶泡浮在上面就是到牛奶的力道要拿捏好!!不然很容易什麼東西都沒有~~
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水東流 該用戶已被刪除
210
發表於 2010-5-11 04:23 PM|只看該作者
很漂亮呢
可是看起來好難
我還是買現成的好




所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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