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[討論]清明節要吃潤餅?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2020-3-30 06:38 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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從小到大沒聽過這種說法
今天聽朋友提到才嚇了一跳
然後關於潤餅裡面包什麼也引起了一番論戰
有人說包炒麵
有人說花生粉+紅燒肉
還有人說包凱薩沙拉的
好奇大家清明節真的會吃潤餅嗎?

ps台北有好吃的潤餅推薦嗎?
清明節來跟個風吃一下


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頭香
發表於 2020-3-30 06:59 PM|只看該作者
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台閩地區,通常會在清明節時掃墓,並且祭拜潤餅(春捲)...等供品。
因為是掃墓所以通常是家庭裡準備、共食。
尤其在中南部地區特別盛行。
而清明節也屬於寒食節的一種,在古代也和其他寒食節的日子接近,
所以潤餅(春捲)變成很常見的準備供品。

據某百科來說,清明的寒食,其實不是不能開火煮食,而是要等祭拜後才能開火煮食。
而以前掃墓多要跋山涉水的,路途上感到飢餓時,也方便食用。
...
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發表於 2020-3-30 07:04 PM|只看該作者
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當然得吃,一年難得吃一兩次(民間農曆三月初三也吃潤餅)! 糖粉別裹太多,太甜對身體不好! 也可多包幾包放冷凍,若想解饞,等退冰後,下油煎一下後吃,保證香脆可口!讚!
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發表於 2020-3-30 07:07 PM|只看該作者
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發表於 2020-3-30 07:29 PM|只看該作者
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有得吃就吃 沒有的話也沒關係  習俗不一樣  




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發表於 2020-3-30 07:52 PM|只看該作者
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會吃阿
不過外面賣的很貴
一般都賣40了
也許該考慮自己做
配料的話.聽說加炒麵是南部做法
如果自己做的話
那就隨便加吧
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發表於 2020-3-30 08:14 PM|只看該作者
這是習俗,從小到大,至今都是如此
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發表於 2020-3-30 10:43 PM|只看該作者
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我是沒有耶,清明節沒特別吃什麼
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發表於 2020-3-30 11:58 PM|只看該作者
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好像的確有這個習俗的阿
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青磷 —『追尋著屬於自己的幸運草,祈願著忘卻所有煩惱。』

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發表於 2020-3-31 12:43 AM|只看該作者
沒有吃過,清明節有這種習俗倒是第一次聽說




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發表於 2020-3-31 12:43 AM|只看該作者
我家我媽好像都會用
然後我們要吃就是自己包自己夾這樣子
也是一種樂趣拉 然後可以吃也算是很快樂

反正就是一個習俗 以前是那天不開火 禁火 所以就把帶回來的供品 包餅吃掉這樣子
久而久之就變成這樣子了
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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每個地方的習俗都不一樣啊!有的地方會吃潤餅,有的地方不會
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我是買啥包啥吃啥
從小吃到大
到最後都不知道吃潤餅的意義了
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發表於 2020-3-31 09:53 AM|只看該作者
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在台灣「清明節」這天除了要掃墓外,再來就是吃潤餅了,至於清明節為什麼要吃潤餅?有一說清明節的前一天是「寒食節」,寒食節當日不能煮食,所以要用春捲皮將冷食包起來吃。另外一種說法,唐朝有吃「春餅」的習俗,將春天的食材包起來,可以象徵春天來臨,也可以將身體的寒意穢氣清除。

不過,早期在台灣掃墓可不是國曆的4月5日,而是農曆的3月3日,稱「三日節」,又稱「三月三」或「三月節」,不過它的正式名稱要叫做「上巳節」,是中國的傳統節日,該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三,而且習俗上三日節當天是要吃潤餅的,台灣民間有一說吃潤餅可以把當年說過得謊話都卷進潤餅裡一起吃掉。
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一恨機車黑煙,二恨改管炸街,三恨樓上腳賤!!

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發表於 2020-3-31 09:59 AM|只看該作者
北部跟南部的吃法本來就有差異,看你口味




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