you009900 該用戶已被刪除 | 我也超愛吃的..但是做法可以分享一下.
我的作法如下:
油麵我都選板麵比較能讓醬汁附著.
先將羊肉用少許沙茶.水.少許醬油.太白粉.先醃過
再將羊肉鮮炒開.炒至6-7分熟放旁邊備用
在鍋子不洗.再爆香蔥.辣椒.蒜頭末.再放入沙茶.跟豆瓣醬{我都用岡山的}口味道地
再加入些許醬油.糖.翻炒一下.再倒入羊肉.再加高湯或水.再倒入麵.翻炒幾下.再加入空心菜翻炒.這樣的你可以試看看 ... |
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