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[轉載] [家常料理]正宗梅干菜扣肉[複製鏈接]

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發表於 2019-11-28 05:33 PM|顯示全部樓層
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五花肉、梅干菜、花椒,甘草,高山姜、八角,草果,豆蔻,梔子,干紅辣椒、生姜、香菜、桂皮,香葉       

最正宗梅干菜扣肉,五花肉這樣做肥而不膩,味道美味極了!的做法  

1.把豬肉的肉皮刮洗干淨,放入冷水鍋中,大火煮至八成熟。

2.撈出,趁熱在肉皮上扎一些小孔

3.撈出擦去水分,趁熱抹上醬油
...
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發表於 2020-3-27 01:00 PM|顯示全部樓層
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這個應該不錯吃,之前都做,吃起來也很優,總之謝謝大大分享囉~

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發表於 2020-3-28 11:22 PM|顯示全部樓層
感謝分享 這道菜看起來也太好吃了吧

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發表於 2020-4-1 01:44 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2020-4-2 06:37 PM|顯示全部樓層
最近疾情嚴重, 在家也沒事做
以前都是外公做得很好吃
現在外公人走了, 看看能不能做出外公以前的味道.




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發表於 2020-4-4 02:12 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
這算大菜,感謝分享作法~有空會考慮做做看
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發表於 2020-4-4 07:18 PM|顯示全部樓層
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那個榨菜已經有鹹味了,醬汁加太多會很死鹹,有放冰糖在裡面會更好
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郭子賢 發表於 2020-4-4 07:18 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

那個榨菜已經有鹹味了,醬汁加太多會很死鹹,有放冰糖在裡面會更好

主題是梅乾菜。                                                   
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這種大菜,只能看不能做,怕管不住嘴

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發表於 2020-4-7 02:52 PM|顯示全部樓層
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這個好 我超愛的 可以多扒好幾碗飯






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發表於 2020-5-30 10:47 AM|顯示全部樓層
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材料不複雜
做法簡單~
改天試試
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發表於 2020-6-28 03:21 PM|顯示全部樓層
梅干菜扣肉非常下飯,每次都可以吃兩大碗。試試看照食譜做,能不能自己做一盤給家人吃。感謝

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