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[討論]咖啡浪潮來襲!感受風味背後的起伏[複製鏈接]

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樓主
發表於 2019-11-7 10:35 AM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 anncal2203 於 2019-11-7 10:36 AM 編輯

我是咖啡玩家新手  咖啡對我來說就像一種癮
會試圖的去更加認識它
咖啡豆、烘焙方式以及咖啡器具...種種
但最近一直接觸到第三波咖啡、精品咖啡這類的詞彙
讓我很好奇到底是什麼???
爬文之後 得到一個結論:
『第三波咖啡就是創造讓顧客感覺到特別的體驗』
...
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頭香
發表於 2019-11-8 03:13 AM|只看該作者
第三波其實比較正確的說法是
從源頭改善品質,讓咖啡豆可以追朔其源頭
明年產季我們依然可以喝到差不多的味道

至於第四波,那是某間咖啡店自嗨的東西而已
不需要理他
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