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[轉載] (生活百科)《麻糬和糰子的差別》有名的兩大米製日式點心 但是連日本人都不知道怎麼分…[複製鏈接]

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中二屁孩 品質保證

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本帖最後由 .小路. 於 2019-9-29 04:27 PM 編輯
點評:好吃就好


軟軟黏黏的麻糬在日文寫成餅(mochi),是糯米製作的知名日式點心,

不過說起另一種由糯米做成的點心還有糰子(dango),

既然都是用糯米做出來的軟軟黏黏的東西,那麼這兩種食物究竟有什麼差別呢?
...
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發表於 2019-9-29 04:32 PM|顯示全部樓層
▼最後就變成基本的麻糬了!!!



至於糰子……

▼步驟1:直接將生米倒入攪拌器



▼步驟2:磨成粉末



▼步驟3:加入溫水或冷水搓揉成團



...
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點評

herryui00015 = = 糰子是湯圓! 麻糬是粢粑!  發表於 2019-10-2 10:18 PM
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其實  兩者真的都還蠻像的 但好吃就行了
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發表於 2019-9-29 08:48 PM|顯示全部樓層
看完突然好想吃糰子ww  仔細想我好像有吃過麻糬但沒吃過糰子,記得全聯有賣下次買來吃看看好了
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好起來很好吃的樣子!可惜我不敢!




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發表於 2019-9-29 09:20 PM|顯示全部樓層
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覺得麻糬是先煮再成形,糰子是先成形再煮
不過麻糬因為有打過所以會Q,糰子則還好
而且麻糬裡面會包東西,糰子則是靠外面的醬
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nothingmore18 該用戶已被刪除
發表於 2019-9-29 09:46 PM|顯示全部樓層
好吃就好分不出來沒關係啦

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發表於 2019-9-29 09:58 PM|顯示全部樓層
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長知識了
以為是相同的東西
原來還有這細微的差異
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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所以2種食物是有口感上的差別嗎




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發表於 2019-9-30 01:00 AM|顯示全部樓層
真要說的話
一個是先蒸再塑型
一個則是先塑型再煮熟
步驟的不同,也產生了不同的結果
當然,對不熟悉的人來說,能吃就好
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發表於 2019-9-30 03:32 AM|顯示全部樓層
我以為是一個有醬一個沒醬的差別
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我最喜歡吃大福,QQ的超好吃,台灣造的也不差

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麻署其實很好吃
有在日本吃過團子
印象中是鹹的
就覺得沒有這麼好吃
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噗 我也以為兩個是一樣的東西 也算是一樣啦 只是做法不同 哈




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