伊莉討論區

標題: 吃到飽根本吃到倒還是有人開業? [打印本頁]

作者: HLPT 時間: 2014-3-27 09:56 PM 標題: 吃到飽根本吃到倒還是有人開業?

中壢SOGO樓上新開了一家饗食天堂，專賣自助百匯
價格大約600起跳，最貴好像要800多元
當時看到這家店的時候有稍微瞄了下裡面的菜
是走精緻的路線，但是入場價還是應該會讓店家損失不少
畢竟自助百匯這種餐廳基本上就是被吃倒的機會更大
要是想要避免吃倒就得從各方面來節省開銷
不然就是得提高價錢來維持平衡，但是太高客人就會更挑....
看客人才中午就塞爆了，
難怪地下的美食街人少了大半，不然每次接近中午地下街
就根本沒了位置....
難道都不擔心那些食品安全問題嗎?
還是說是抱著「吃了幾十年，不怕這一年」的心態去吃?
攜家帶眷可是很傷荷包的，食安又會傷身...
到底是在想甚麼?

作者: td00313844 時間: 2014-3-27 10:00 PM

吃到飽不一定會虧但是吃多了也不好

作者: fai1579 時間: 2014-3-27 10:00 PM

看要怎麼經營啦說不定來價成長便宜呢一分錢一分貨

作者: jerdtfyguh1022 時間: 2014-3-27 10:00 PM

以前常去吃吃到飽但是現在真的不敢再去吃了
傷錢又傷身現在只會偶爾去
去了也不像以前傻傻地吃到很稱

作者: spay0717 時間: 2014-3-27 10:04 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: anitalan8 時間: 2014-3-27 10:05 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 紫雪寒冰 時間: 2014-3-27 10:15 PM

響食天堂吃過一次
又貴又難吃...
我都覺得怎這麼多人捧場...
也是有人開龍蝦吃到飽
後來賣五折禮卷就倒了...靠這麼賺錢吧!!

作者: fivefive2730 時間: 2014-3-27 10:49 PM

其實這就不一定了
一定有賺頭的阿
不然大家怎麼一直開
有些人吃得多
有些人也吃不多阿

作者: archangel1004 時間: 2014-3-27 10:52 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: heartghost 時間: 2014-3-27 11:38 PM

我是越來越不喜歡吃到飽，真的覺得會花了錢還傷了身

作者: Redhotkop 時間: 2014-3-27 11:48 PM

我可以分享一下我在大陸看到一間有利潤的吃到飽
那間是燒烤餐廳, 顧名思義主要以吃鐵板烤肉為主
收費RMB40元, 聽起來很低價但是吃了之後才知道原來有賺頭
因為假設當地的肉價平均每斤20元(餐廳大量採購應該更低價)
可是那間進的肉偏肥, 基本上平均一個人吃半斤就會被"膩"飽了
這樣平均才耗掉10元成本, 小菜主食成本不高, 除了麥茶外其他飲料另外收費(又能賺一筆)
所以應該有賺頭

作者: 學甲 時間: 2014-3-27 11:52 PM

我喜歡吃到飽
但是我不知道吃到飽
到底賺不賺錢

作者: supper7399 時間: 2014-3-27 11:55 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: q19192004 時間: 2014-3-27 11:55 PM

好吃評價好就生意就會好
要陪錢倒店應該還好

作者: d800731 時間: 2014-3-27 11:56 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: secret8368066 時間: 2014-3-27 11:57 PM

吃到飽真的是很燒錢的行業...

作者: eschcoli 時間: 2014-3-27 11:57 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ninglikeyou 時間: 2014-3-28 12:01 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 32410520 時間: 2014-3-28 12:11 AM

這我就不了解了XD
我還沒創業
有些人可能就座座善事吧

作者: az7516957 時間: 2014-3-28 12:22 AM

應該不會
除非真的食量很大
不然其實大部分還是店家賺

作者: 達克耐達斯 時間: 2014-3-28 12:48 AM

我覺得不可能被吃倒
台灣吃到飽食材成本通常才3成
日本據稱有高到5成
通常都是店租或是其他因素才導致休業

作者: 菲力 時間: 2014-3-28 12:55 AM

會不會倒
就看那家企業主囉
也許他們都是拿到更低的價位
不然沒有人敢開啦

作者: 許博硯 時間: 2014-3-28 12:56 AM

我想還是有些人會考慮去吃這麼貴的!!!一種感覺八~也不一定說要吃到撐~~

作者: taitan00000 時間: 2014-3-28 01:03 AM

大家去吃到飽是吃一些平常不會買來吃的東西，所以都會鎖定高單價的東西

作者: kidchin 時間: 2014-3-28 01:07 AM

會被吃倒嗎??
應該不會吧
只要經營的好
一直營業下去的大有人在啊

作者: 偉恆 時間: 2014-3-28 01:09 AM

覺得不錯阿

反正吃一餐的吃不飽

久久吃一次還不錯

作者: 阿萬阿兔 時間: 2014-3-28 01:14 AM

不會想去吃到飽的吃東西
一分錢一分貨
會便宜一定有原因

作者: a22919843 時間: 2014-3-28 01:20 AM

看狀況吧
吃到飽也可以很低成本的
看你怎麼拿捏
不過
總體而言
薄利多銷啦

作者: 周公降臨 時間: 2014-3-28 01:26 AM

吃到飽適當就好，免得吃壞肚子
業者會不會虧，就要看消費者吃的多不多囉
必竟並不是每個人都吃很多

作者: a7539746 時間: 2014-3-28 01:35 AM

會虧啊
他們都算好好的

作者: tia2009 時間: 2014-3-28 01:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: MichaelTsengs 時間: 2014-3-28 01:38 AM

真的會賠錢的話誰還會做還越開越多
我還沒看過什麼客人很多卻說被吃倒的
店家自然會用各種方法去調整他的利潤

作者: s009856358 時間: 2014-3-28 01:38 AM

他們是賺那些食量小的人
食量大的人當然會虧
但食量大的人不多
而且他們大量買食材比較便宜
當然會賺只是看地點

作者: super163071 時間: 2014-3-28 01:39 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: dd2d 時間: 2014-3-28 01:40 AM

敢開吃到飽

品質本來就只能參考而已不然怎麼賺

作者: yulaysa 時間: 2014-3-28 01:43 AM

吃到飽又不是吃到吐
適量就好

作者: TIME041402 時間: 2014-3-28 02:09 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: sky0iop 時間: 2014-3-28 02:11 AM

我不喜歡到吃到飽餐廳去吃因為吃到飽餐廳的食材不知道新不新鮮有些是放很久的食物然後用色素調製吃了會覺得很不安全

作者: zzsh50000 時間: 2014-3-28 02:12 AM

吃到飽我覺得根本就是會賺耶會吃到倒根本是那家店食材不好

作者: tomlove33 時間: 2014-3-28 02:13 AM

吃到飽會虧錢的話
早就倒了
怎麼可能那麼多家

作者: yata4547 時間: 2014-3-28 02:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: maplecry 時間: 2014-3-28 03:13 PM

虧不虧要看食材吧
像大家都覺得帝王蟹很貴
其實活的一隻200的也有
只是沒肉

作者: freeman 時間: 2014-3-28 10:34 PM

吃到飽也是有賺的
有時候真的也是要看經營方式

作者: sam81314 時間: 2014-3-28 11:00 PM

會一家一家開表示有賺頭.加上現在人健康道德觀念
這種大吃大喝的人越來越少了

作者: 梅洛希爾 時間: 2014-4-3 07:02 AM

遇到我去他們一定賺錢
因為我只點炒飯吃.....(個人經歷

作者: steven107 時間: 2014-4-3 01:27 PM

他如果不賺不會分店一家一家開,也不會都開在租金很高的地方.

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www2333.eyny.com/)