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標題: 5瓶飆出天價的陳年好酒 [打印本頁]

作者: siksik102 時間: 2011-12-18 09:33 PM 標題: 5瓶飆出天價的陳年好酒

前幾個月，潛水人員Christian Ekstrom在瑞典和法國海域間，打撈出30瓶已經在海底靜靜躺了數百年之久的香檳，送去化驗後，證實這幾瓶尚未開封的瓶子中，裝的的確實是1780年代的香檳，想當然爾，這種好康的當然不可能自己喝掉，而是送去拍賣，而售價也一點也不令人意外的以每瓶美金6萬8千元順利賣出，讓世人見識到什麼叫做「酒越陳越香，而越香的酒也就越貴」的道理，然而，世界上最貴的酒又豈只這麼一點身價呢？就讓咱們一起來見識一下5瓶陳更久香更多身價也更高的老酒吧！

5. 冰封威士忌

當年帶領探險隊員遠征南極，並且創下搭船橫越800英里求救，然後再折返搭救隊員的英國探險家Ernest Shackleton，留給世人的不只是他的探險事績，還有當年他帶到南極的威士忌！

日前紐西蘭南極遺產信託在當年他們當時短暫停留的小木屋地下室中，發現一箱Whyte and Mackay威士忌，由於年代久遠，當初釀酒的配方早已失傳不可考，因此Whyte and Mackay已經計畫要好好取樣分析一番，希望未來有機會品嘗得到古早味的威士忌XD

4. 化石啤酒

說到古早味，應該再怎麼古早都沒辦法比4千5百萬年還要古早吧！化石燃料釀造公司(Fossil fuels Brewing Co.)的Cano博士，也許是電影侏儸紀公園看太多，從琥珀中的象鼻蟲培養出4千5百萬年前的酵母菌，而且還毫不手軟的拿它來釀啤酒，真是令人迫不及待想知道究竟4千5百萬年前的味道是什麼味道！

3. 64年的Glenfiddich威士忌

有人說美好的事物值得多年的等待，那麼......你會願意用64年等一瓶威士忌嗎？蘇格蘭的Glenfiddich用64年催生出11瓶世界上獨一無十二的陳年威士忌，每瓶要價美金3萬7千元，換算下來，隨隨便便一口就要美金500元，所以......Glenfiddich當然願意囉！

2. Dalmore 62

然而，如果你真的買了這麼貴的威士忌，一口美金500元的美酒，你會捨得吞下去嗎？嗯......某個不知名的企業人士曾用美金5萬8千元的代價，在某間頂級飯店買下了全世界限量12瓶的Dalmore 62，然後從容的走出飯店，和朋友們見面，再一夥人把它乾掉！

這麼豪爽的氣魄恐怕不是每個人都有！畢竟這瓶Dalmore 62來頭可不小，除了瓶身是純手工打造而且還一個一個命名以外，Dalmore 62更混合了四種將近142年歷史的單一純麥威士忌，根據當天有幸嚐到Dalmore 62的人的形容，這酒的味道，可是只有天上才有的啊！

1. 祖傳70年的啤酒

前面提到的那些陳年好酒，清一色都是威士忌，如果是啤酒的身價，還這麼經得起時間的考驗嗎？

原則上是不可能，但是日前卻出現了一瓶70年的啤酒，沾上興登堡的光，以美金1萬6千元的天價順利售出！當年某位曾經參與過興登堡救火任務的消防隊員，從火場救出六瓶啤酒，他將其中四瓶轉送給朋友，一瓶給原來的釀酒廠，剩下的一瓶留給自己的後代子孫當祖產變賣，結果......果然讓他們大賺一筆！

作者: zy9889 時間: 2011-12-19 02:15 PM

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作者: mysky0101 時間: 2011-12-25 02:04 PM

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作者: xofman 時間: 2011-12-27 01:09 AM

開頭有誤...."打撈出30瓶已經在海底靜靜躺了數百年之久的香檳"
基本上，香檳甚至比葡萄酒還難保存 (水果釀造+%數低)
一般未標上品嚐年限的，建議都在3年內飲用。
再者，香檳也是氣泡飲料，屬於過飽和的液體，這種不安定的東西哪適合久放，還超過百年...
它的價值僅止於紀念性吧
如同文中排名第一的70年啤酒，它的價值是有紀念性

作者: giagiama 時間: 2012-1-1 01:37 PM

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作者: sandi00442 時間: 2012-1-28 12:22 AM

真的是陳年好久....
還真不知道他喝起來味道是怎樣

作者: skyies 時間: 2012-1-28 12:34 AM

thx for sharing!!very interesting~~

作者: eyny657 時間: 2012-2-5 12:23 AM

陳酒的味道真是棒極了,
怎麼形容呢......瓊漿玉液吧!

作者: maxc123a 時間: 2012-2-5 12:05 PM

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作者: wubr8938 時間: 2012-2-6 05:26 PM

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作者: 黑色虎頭蜂 時間: 2012-2-6 07:14 PM

不是所有種類的酒都可以長存
香檳放太久味道應該早變質了
如果自己現在存一瓶酒老了以後喝一定別有一番風味

作者: alon25 時間: 2012-2-6 08:15 PM

啤酒不是有保存期限嗎
還能飆出天價
狐疑

作者: s203456 時間: 2012-2-14 10:20 AM

謝謝大大的分享,很有趣的訊息,
很好期4500萬年前的酒喝起來是什麼味道

作者: sanco1028 時間: 2012-2-23 01:03 PM

太神奇了~~
可惜圖小了一點~~
感謝分享!!

作者: 聆音 時間: 2012-3-11 05:59 PM

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作者: pipipanda 時間: 2012-3-14 03:05 PM

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作者: kurodog 時間: 2012-3-15 12:17 AM

喝過20-30年的台灣高梁數十瓶陳酒真的醇
只可惜已喝光了
聽說大陸過來收貨一瓶收3-6千元
數十萬全進肚啦

作者: ben77330 時間: 2012-4-4 04:05 PM

如果生命可以的話
我很願意等

作者: jessie_Sterling 時間: 2012-4-5 11:27 PM

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作者: came111 時間: 2012-4-6 03:31 PM

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作者: 橄欖熊 時間: 2012-4-7 04:12 PM

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作者: reymk3 時間: 2012-4-9 01:02 PM

那個香檳沉在低溫穩定的海中
狀況應該不會太糟八

作者: asd99987 時間: 2012-4-9 03:15 PM

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作者: goeatshit 時間: 2012-4-29 10:34 PM

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作者: boss7069 時間: 2012-5-1 09:12 PM

因該只剩威士忌可以喝吧

啤酒酒精濃度太低因該只能保存半年

作者: sy6587uj6669 時間: 2012-5-23 11:55 AM

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作者: pg210029 時間: 2012-5-23 11:24 PM

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作者: ken5411 時間: 2012-5-25 07:35 PM

陳年好酒真是值得等待，有生之年能喝的到的話，真是死而無憾呀!

作者: reeves623 時間: 2012-6-20 10:18 AM

不是所有種類的酒都可以長存
香檳放太久味道應該早變質了
如果自己現在存一瓶酒老了以後喝一定別有一番風味

作者: e9837704 時間: 2012-6-25 11:06 PM

奇怪，我記得威士忌放在久味道都不會有變化阿
是我記錯了嗎?

作者: hugo7788 時間: 2012-6-26 01:50 AM

圖好小

有些酒不適合放這麼久吧

最前面那個冰封威士忌倒蠻想試試看的

作者: 一個男大生 時間: 2012-7-1 11:04 PM

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作者: kim00702 時間: 2012-7-3 01:16 AM

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作者: openooxx 時間: 2012-7-12 07:27 PM

化石啤酒還真的很化石
放久的啤酒根放久的酵母菌比起來還真不知道味道會差在哪

作者: ken1990226 時間: 2012-8-31 01:36 AM

果然好酒是用時間堆出來的

作者: remember1014 時間: 2012-9-1 10:41 PM

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作者: s22992905 時間: 2012-9-2 01:05 AM

太貴的酒不是拿來喝的，我也沒有機會喝，對我來說沒義意，不知好喝還是不好喝?沒有結果。

作者: wave84 時間: 2012-9-2 02:23 PM

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作者: 226711 時間: 2012-9-2 11:54 PM

對我來說, 只要是可以醉的酒就是好酒, 不過還真想喝喝看這些不一樣的東西看看,只是太珍貴了

作者: sylvielu 時間: 2012-9-3 09:46 AM

其實啤酒也有陳年窖藏的，新鮮只是針對生啤而言

不過酒就是要拿來喝的，雖然陳酒美味，但是要是保存不好就白放了

作者: king-kirin 時間: 2012-9-4 04:37 PM

都不會乾掉唷~我還沒喝過超過三十年的酒

作者: k99790 時間: 2012-9-5 06:19 PM

這種東西已經不是拿來喝是拿來收藏的吧
價格跟他好不好喝甚至能不能喝應該完全不成比例

作者: jellyice 時間: 2013-8-31 02:07 AM

象徵意義大於食用意義, 新鮮事啤酒的生命, 香檳在海中似乎也不是個良好的保存環境

作者: superpopoto 時間: 2013-8-31 11:51 AM

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作者: verystupid 時間: 2013-9-1 11:06 AM

有錢人才玩得起啊
我們窮人只能喝台啤而已

作者: ieting2001 時間: 2013-9-1 09:38 PM

還是不要開來喝得好,這純粹是以骨董的心態來收藏較佳
酒不一定要很古老的年份
而是要對自己有價值意義的年份,這樣日後喝起來無論酒質如何,都將點滴在心頭

作者: dodo1212 時間: 2013-9-5 09:34 PM

香檳超過100年我很懷疑他是否還有味道
不過~威士忌確實是越陳越香(還是有期限啦)

作者: richpm 時間: 2013-9-9 12:51 AM

板大提到的這一些久才是真正的陳年老酒...只不過!! 價格也不是平常人能夠碰的

作者: makubexraven0 時間: 2013-9-12 10:33 PM

線在趕快釀一甕九在土裡然後放個六時年~看有沒有機會留給子孫

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