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標題: (台灣台南)水仙宮鍋燒意麵 [打印本頁]

作者: 80235 時間: 2009-11-18 02:00 PM 標題: (台灣台南)水仙宮鍋燒意麵

說起鍋燒意麵,這東西的能見度,可與台南各式知名的小吃比擬,舉凡小吃店、冰品店、
豆花店、冷飲店等等都可能看的到,常是餐飲店中附屬的選擇,當然也有專賣鍋燒意麵的店家,
一些出外的遊子們,在異鄉也常常想起那溫暖的滋味,鮮美的湯頭,簡單的配料,不可或缺的油炸麵,
吃著吃著,額頭漸漸冒起豆大般的汗珠,吃完麵與配料後,雙手拿起湯碗,將最後一口湯飲盡,
發出一聲:阿~!!! 這是對一碗好鍋燒意麵,致上最崇高敬意的讚嘆聲!!!

過年時,在水仙宮市場逛,發現一攤賣鍋燒的攤子,看著玻璃櫃中的炸物,讓我起了好奇心,
今天再次走訪水仙宮市場,品嚐看看味道如何?

先喝口湯,感覺還不錯,不會很鹹,喝的出魚鮮味,裡頭還加了一般鍋燒很少看的到
的茼蒿菜,最讓人滿意的就是那兩塊炸物,一塊是炸魚肉,味道普普通通,但炸蝦可就不同了,
麵衣吸收了湯汁的炸蝦,味道鮮美無比,令我驚喜! 吃完後,全身都熱了起來,原本有點塞的
鼻子也通了,這也是吃完鍋燒意麵,短暫性的好處呢。

從海安路的這樓牌進去,遇到路口就往右走,一直走就能找到這不起眼的小攤子。

作者: RG113344 時間: 2009-11-22 05:42 PM

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作者: boss30716 時間: 2009-11-22 07:37 PM

不知道什麼味道有機會我要去嚐看看推推推推推推推推推推推推推推推推推推

作者: mandy1042000 時間: 2009-11-23 10:51 PM

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