伊莉討論區

標題: 遭禁88年神奇酒種艾碧思Absinth [打印本頁]

作者: KSC300 時間: 2009-4-13 11:19 PM 標題: 遭禁88年神奇酒種艾碧思Absinth

這是曾經在百多年前席捲歐洲的暢銷酒種，不過因為效果太過神奇引人非議，加上威脅到法國葡萄酒市場，被法國酒商硬加上使人神志不清的罪名，因此在1915年被強制禁止製造販售，直到2003年才被歐盟議會解除封印，得以重見天日。而在其復出的短短數年，旋即在歐美地區造成飲用熱潮，足見這個被封印了88年的酒種，果真有其神奇之處。
[attach]14417975[/attach]

Absinth中文直譯為「艾碧思」，目前全球有瑞士、捷克、法國及西班牙四大產地(法、西名稱為Absinthe)，是用多種草本植物為原料所蒸餾出的高酒精度蒸餾酒(酒精度約為50%~75%)，由於原料中有苦艾草，因此在酒類中被歸屬為苦艾酒的範疇，口感具濃烈八角味及複合香料味。
該酒種起源地為瑞士，是由一名在瑞士行醫的法國醫生Pierre Ordinaire於1792所發明，原本是一種抗憂鬱的處方，後來因為擁有優越的口感與飲用後的獨特美妙感受，經改良成酒類產品推出後，馬上風靡整個歐洲。

神妙感受的源頭

Absinth有增強感官敏銳度的效果，許多19世紀的藝術家如畢卡索及梵谷，更宣稱Absinth能引爆他們潛在的靈感，因此成為艾碧思的重度飲用者。也有不少人宣稱他們在飲用Absinth後，看到綠色精靈出現，因此在當時，Absinth多了一個綠精靈(La Fée Verte)的別號。
Absinth之所以能增強感官敏銳度，引爆靈感及讓人看到不存在的東西，完全是酒中所含微量thujone成份及高酒精度所導致，目前thujone屬歐盟管制成份，每公升Absinth，thujone含量如果超過35毫升，即屬違法，每瓶Absinth，也都會標示thujone含量。

美加尚未解禁

一般而言，如果thujone含量超過每公升10毫克，在酒標上都會加註Bitter字眼，也因為thujone在美國及加拿大屬管制成份，雖不禁止使用，但不得公開販售，因此雖然Absinth雖然已在2003年解禁，但在美加卻不得合法公開販售。
不過有趣的是，現在Absinth飲用量最大的國家，卻是美國。雖然Absinth不得在美國公開販售，但拜現代科技之賜，想喝Absinth的美國人，都是透過網路購買，而僅靠網路購物便形成如此大的市場，可見Absinth的神奇魔力。強尼戴普及妮可基嫚，都是有名的Absinth酒迷。
由於Absinth在美國很受歡迎，因此有美國商人靈機一動，委託酒廠生產無thujone成份的Absente(或Absenta)，公開在美國販售，不過少了thujone的Absente，根本就無法創造出Absinth的神妙感受，因此雖然是公開販售，但銷量遠遠不及只能透過網路購買的Absinth。

由於Absinth在美國很受歡迎，因此有美國商人靈機一動，委託酒廠生產無thujone成份的Absente(或Absenta)，公開在美國販售，不過少了thujone的Absente，根本就無法創造出Absinth的神妙感受，因此雖然是公開販售，但銷量遠遠不及只能透過網路購買的Absinth。
[attach]14417976[/attach]

台灣統稱「大麻酒」

台灣首次出現Absinth，是在2005年初，當時台北某夜店荷蘭籍老闆，曾帶進數百瓶在該夜店中販售，但並沒做推廣。目前正式代理進口並有在做推廣的Absinth品牌，是由樂源酒業於2005年9月引進的Fruko及Reality兩個捷克品牌。
由於Absinth唸來繞口，「艾碧思」聽起來又不像酒，因此Absinth在台灣，又被飲用者統稱為「大麻酒」。因為喝這種酒跟吸大麻會產生類似感受，會High，更會創造靈感。不過這種酒，老實說跟大麻一點關係都沒有，取這名字也不過是圖個好記及親切。其實艾碧思在解禁前，已經過歐洲政府相關單位嚴謹的研究及控管，在證實對人體完全無害後，才得以重新開放生產及銷售，消費者大可不用聽到「大麻」兩個字就對艾碧思產生疑慮。
Absinth在台灣的推廣，一年多來已經見到明顯成效，不僅在各大知名夜店中可以見到Fruko及Reality的身影，現在更進一步推廣到Jason’s、City Super，以及部份菸酒專通路。喜歡開轟趴的朋友，不見得要用「拉K」、「磕藥」這種傷身的方法來尋求快感，艾碧思，是個不錯的求High新選擇。

Absinth飲用法

Absinth在台北夜店，大致發展出五種喝法，分別是純飲、加雪碧、加紅牛，以及燒方糖和水菸杯，其中燒方糖是百年前最傳統，也最具代表性的飲用法，至於水菸杯，則是在解禁後才開發出的Absinth新飲法。
燒糖法
先用杯子裝冰塊，再把特製有打洞的湯匙置於杯上，湯匙上放一塊或兩塊方糖，接下來從方糖上方將Absinth徐徐倒入杯中，然後在方糖上點火，燃燒的方糖會在藍色火燄中徐徐融解掉入杯中，等到燃燒完畢，將湯匙上的剩餘方糖倒入杯中攪拌，即可飲用，在夜店中是十分炫的喝法。
[attach]14417977[/attach]

水菸杯
特製用來純飲Absinth的獨特專用杯器。將酒倒入煙斗處，再用吸的方式飲用，看起來既像在抽煙斗，又像在吸毒，十分奇特。據稱以此種杯器一口氣吸入，可達到Absinth最強之效果。好萊塢一線男星強尼戴普，是此種飲用法的代表性人物。
[attach]14417978[/attach]

台灣最常見的Absinth產品
Fruko Absinth
捷克第一大品牌，酒精濃度高達70%，thujone含量每公升10毫升，由於酒精度夠高，特別適合燒方糖的飲用法，目前是台灣市場飲用量最大的艾碧思產品。
[attach]14417979[/attach]
Reality Absinth Bitter
同屬捷克品牌，酒精濃度55%，thujone含量達到法定最高極限，每公升達32~35毫升，是最能達到艾碧思神妙效果之產品。由於酒精濃度在艾碧思中屬最低，因此適合純飲。
[attach]14417980[/attach]
Reality Absinth Bitter Limited Botting
款，每公升約26~28毫升。限量款最大的特色為瓶中有一株名為Worm Wood的草本植物，這種植物在瓶中仍能持續釋放thujone成份，因此陳放夠久的話，thujone成份可能超過法定限制。該限量款一年全球生產兩千瓶，每瓶皆有編號，在艾碧思產品中，屬名貴檔次
[attach]14417981[/attach]

-------------------------以上轉載自(酒訊國際)-------------------------

作者: 玩奶IN北京 時間: 2009-4-16 09:03 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 1427 時間: 2009-4-18 01:36 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: GNRO 時間: 2009-4-19 11:54 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: flubug 時間: 2009-4-21 12:38 AM

看完後
我也想要找愛畢斯來喝看看耶
總覺得這是一瓶很有趣的酒

作者: bluewater2 時間: 2009-4-21 09:30 PM

我曾燒方糖方式喝過,這一瓶酒售價為千元左右,在家x福賣場曾看過

作者: Voluptuous 時間: 2009-4-22 02:51 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: h2o0521 時間: 2009-4-24 07:19 PM

沒喝過這種酒改天跟朋友出去玩
一定要喝喝看
想用水煙杯喝喝看
感覺挺好玩的ˇˇ

作者: 狂丸 時間: 2009-4-25 03:06 AM

蠻酷的一瓶酒.....
沒喝過，改天去喝喝看好了
謝謝大大分享的那麼詳細.....

作者: carrpeng 時間: 2009-4-25 11:38 AM

這是一瓶不錯的酒阿！
當初為了工作，在酒商那邊打混時老闆介紹過，
當時也喝了一點，只能說酷斃了！
好酒質得讓人一喝在喝，但別飲酒過量阿～!

作者: 天露一枝草 時間: 2009-4-25 03:09 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 船長海盜 時間: 2009-4-25 10:03 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: jackalebf 時間: 2009-4-26 12:38 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 小絕 時間: 2009-4-26 05:05 PM

好特別的酒
不過以我的酒量
一定馬上就最XD

作者: 草莓啤酒 時間: 2009-4-26 07:17 PM

我喝過幾次是很猛的酒 . 有很重的八角味道可是它沒有我之前喝過的法國雅伯苦艾酒濃郁耶 !不過還是很好喝啦 ! ^^自己的經驗明明是無糖的苦艾酒可是在不加糖純飲的狀況會越喝越甜耶我個人感覺 o

作者: greed0711 時間: 2009-4-28 09:52 PM

想試試用水煙的方式喝喝看
來去找看看哪買的到
感謝大大的分享

作者: death123000 時間: 2009-4-29 09:28 AM

哪裡買的到阿大大你講的我心癢癢了多謝分享

作者: 318cup 時間: 2009-4-29 07:36 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: kingsly7 時間: 2009-5-2 07:14 PM

第一次看到這種酒!!
很感興趣，不知貴不貴。
到酒商那邊看看。

作者: F-16N 時間: 2009-5-2 07:17 PM

大麻酒阿.......有在想要不要買來喝喝看..聽說很好喝...

作者: 大流星 時間: 2009-5-2 10:16 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: reginawu 時間: 2009-5-7 12:08 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: zeon831 時間: 2009-5-9 04:03 PM

好像真的很神奇

而且喝起來有大麻的效果

真想來試試

作者: littlefish 時間: 2009-5-14 12:25 PM

封印了88年的酒果然有其特色，對酒有興趣的我一定要嘗試一下，看看是否有其神奇的魔力在。

作者: 仲夏夜之夢 時間: 2009-5-15 12:39 PM

感覺好像不錯耶
來去問同學看他家有沒有賣

作者: tomodachi 時間: 2009-5-16 10:15 AM

50~75%!?
還真是有猛到
不過還蠻想試試的

作者: mozo888 時間: 2009-5-16 11:26 PM

好特別喔
難道有比高梁還高的酒精溶度嗎
哪裡買得到阿
價位大概是多少呢

作者: Kulapika 時間: 2009-5-18 07:10 AM

Absinth!
still illegitimate here in Taiwan,
no way,

作者: oohmagic 時間: 2009-5-19 01:15 AM

感謝分享~~~~我也以喝過這酒款，很烈很有特色

作者: gie1204 時間: 2009-5-19 02:51 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 惡魔塔羅牌 時間: 2009-5-21 03:48 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: june1181 時間: 2009-5-22 10:16 AM

好特別....Thujone 是不是類似LSD 之類的東西?
酒名好像女孩子, 但容易的味道卻十分男性化 (八角及復合香料)
難然有著美麗的酒名和味道...但不太敢喝...
(酒精濃度55%以上)實在有點可怕....!

作者: yoshigi 時間: 2009-5-22 02:26 PM

有喝過啦就是那廣告上說的台灣最普遍的那瓶

我是建議可以去酒吧喝其實不需要自己去買一瓶

看起來喝起來都像得恩奈

作者: WevanC 時間: 2009-5-22 07:03 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: qzxw 時間: 2009-5-23 09:30 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: bg1688 時間: 2009-5-23 10:36 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: tcfsh212 時間: 2009-5-24 08:12 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: onlymichelle 時間: 2009-5-24 10:25 AM

好像很不錯耶
酒類真分的好多
改天去喝喝看

作者: 255215 時間: 2009-5-25 11:07 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: workman555 時間: 2009-6-4 01:02 AM

謝謝分享智聞!
國外的所謂草本酒,其實都是高濃度的.
不知大家是否有注意到這件事.
高濃度都是拿來當調酒使用!

謝謝分享!

作者: martini3318 時間: 2009-6-9 02:17 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: bluehole 時間: 2009-6-13 11:52 PM

這隻酒我在台北
華納威秀附近的運動吧喝過
當時也是不知道要喝什麼
店員就介紹了這個喝了會有大麻high感的艾碧斯
是以火點冰糖的方式出酒
不過喝了二杯酒味挺濃
但完全感受不到他的效果
可能酒精的威力還強些

作者: cool13583 時間: 2009-6-15 03:58 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: taisuen 時間: 2009-6-15 07:23 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: zj030906 時間: 2009-6-18 05:44 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: p8711374 時間: 2009-6-19 09:47 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: power942249 時間: 2009-6-21 04:43 PM

這酒可以治憂鬱症
真神奇耶~ 謝謝分享

作者: ninja7310 時間: 2009-6-21 05:14 PM

台灣哪裡買的到呀
看起來真想喝耶

作者: r093156 時間: 2009-6-21 08:37 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 學不乖 時間: 2009-6-22 09:14 PM

效果太過神奇引人非議的酒~

好想嚐嚐看是什麼滋味!

作者: SE5055 時間: 2009-6-27 08:33 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 19880719 時間: 2009-6-27 11:40 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 久利生公平 時間: 2009-7-1 08:32 AM

太酷了啦~我突然好想去買來喝耶~"~

那裡有賣呀??大賣場??

作者: yellhed 時間: 2009-7-2 05:38 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: yan0925 時間: 2009-7-3 02:34 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 戰鬥123 時間: 2009-7-3 09:23 PM

好特別的感覺有機會一定要試試看　所謂的大麻酒

作者: z0916013647 時間: 2009-7-4 04:41 AM

喝不習慣的會覺得八角味太重

作者: doubleside 時間: 2009-7-4 06:38 AM

好可惜啊
美國沒賣
不過回台灣我會去試試的

作者: twining 時間: 2009-7-5 08:47 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: kanfknuj 時間: 2009-7-6 11:41 PM

那個水煙杯看起來好好玩
這兩種搭起來感覺別有一番風味
有機會也來試試

作者: secret0246 時間: 2009-7-8 08:02 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: nicejjd 時間: 2009-7-9 12:54 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: nicole0959 時間: 2009-7-13 02:20 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: maa8641 時間: 2009-7-14 08:19 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: roentgen75 時間: 2009-7-14 10:48 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: eminemmm 時間: 2009-7-14 06:14 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: tsrprk 時間: 2009-7-15 10:45 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: owen08077 時間: 2009-7-15 11:13 AM

這一種酒應該是不錯喝，但是開車不喝酒，喝酒不開車喔。

作者: s91313157 時間: 2009-7-15 11:57 PM

沒喝過^^
不過倒是增長了知識嚕 ^^
第一次聽過這種酒

作者: 水鏡武 時間: 2009-7-17 11:49 AM

好神奇的酒唷~尤其燒方糖..真是很特別也很炫耶!!
台灣哪裡買的到阿???????

作者: tsung7282 時間: 2009-7-21 07:12 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 三界火宅 時間: 2009-7-22 03:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: tanakamisa 時間: 2009-7-24 03:42 AM

看到介紹好想喝啊!!

明天就去找看那裡有賣

最近壓力實在有夠大的，喝點酒替自己舒解一下壓力也好

謝謝樓主介紹好酒，感謝啊!!

作者: qq662113 時間: 2009-7-25 08:02 PM

好猛!!好想嚐嚐看是什麼滋味

作者: lagic 時間: 2009-7-31 02:39 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: jin001 時間: 2009-7-31 07:36 PM

我本身沒喝酒
但看起來好像很不錯
有機會的話來品嚐看看

作者: 幸福的風景 時間: 2009-8-1 03:40 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: miclife 時間: 2009-8-2 05:18 PM

真是太神奇了推推推推推推推推推

作者: easy0628 時間: 2009-8-4 01:52 AM

bacardi 151有一種味道好難喝~~
艾碧思Absinth用燒過後再加冰水好喝多囉!!

作者: charaznableee 時間: 2009-8-4 03:11 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: grandprixrx8 時間: 2009-8-4 02:55 PM

超酷的酒..
很久之前就在注意了!!
可是中間有洞的
那個"艾碧思匙" 很像很少見..
不知..
Fruko Absinth 這適不適合純飲..

作者: louis701121 時間: 2009-8-8 12:28 PM

這酒不錯~ 板大介紹的3種喝法自己都喝過挺特別的
而且就算55%的酒精濃度純飲不加冰也是不辣又順口 (不過八角味真的很重@@)
大家可以嘗試一下~
(以上屬個人觀點僅供參考@@a)

作者: vodka1978 時間: 2009-8-8 11:37 PM

好神奇的酒品阿~有機會要來嘗試看看~感恩~

作者: 水鏡武 時間: 2009-8-10 11:10 AM

這種酒新聞有報導過..
一值去酒商那邊打探有沒有這種酒..居然沒賣!!
好想喝看看這種酒...

作者: ch0507 時間: 2009-8-10 12:15 PM

傑克,這真的是太神奇囉!!
不過若喝了之後真的會使人飄飄然的話,那我看還是限定用途比較恰當!!

作者: wwjack 時間: 2009-8-11 05:26 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: Gong5030 時間: 2009-8-27 01:25 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 星空之人 時間: 2009-9-11 11:19 AM

蠻酷的一瓶酒.....
沒喝過改天去喝喝看好了
謝謝大大分享的那麼詳細.....

作者: psptccl 時間: 2009-9-11 05:59 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: a135 時間: 2009-9-12 07:31 AM

謝謝分享,很特別的酒,希望有機會也可以試試看
尤其是用水菸杯來喝,超酷的

作者: mcy0505 時間: 2009-9-13 12:30 AM

好很神奇的酒
被禁88年
之前都不知道
會有創作的靈感??
下次一定要來試試

作者: saisaizz 時間: 2009-9-13 02:20 AM

這個我有喝過！當時不要命了，一個人喝了快1/3瓶，當然是有用汽水稀釋的，結果到後來無法控制自己的身體，一直在扭屁股，雖然意識還是很清楚，不過整個很愚蠢，一直搖屁股....我只能說，喝酒還是要適量阿...

作者: xup6vm6u4 時間: 2009-9-13 08:29 AM

看了這麼多篇的酒品文章，才知道酒的領域這麼廣，
但....
我還是對酒沒輒，所以看看就好^^"

作者: 威廉阿倫 時間: 2009-9-14 03:56 PM

在夜店喝過一次..
那時候有艾碧斯的酒保在桌邊幫你調好..
味道不錯,但70%不容輕忽阿!!

作者: chingshui0001 時間: 2009-9-14 06:07 PM

謝謝網友的分享,
還沒試過,在各位網友的建,議下
真想來去試一下.
先記住嘍.
謝謝

作者: happy124 時間: 2009-9-15 05:00 PM

酒精濃度好高呀
喝了真的會神魂顛倒
有機會真想弄一瓶來喝喝

作者: brucetutu 時間: 2009-9-19 10:21 AM

這酒真是令人好奇,真想試試看味道是怎麼樣

作者: 日之犽 時間: 2009-10-7 05:21 PM

看完之後都想買來試試說

作者: 皇家奶茶Q 時間: 2009-10-8 03:01 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: olol4kimo5466 時間: 2009-10-10 12:07 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www2333.eyny.com/)